Page d'accueil
Menu
Crêperie La Régalette

Crêperie La Régalette

Responsable : Mme Dobrovolny et M. Arnaux
Adresse : 1 rue du lac à Iffendic
35750 Iffendic
Tél : 02 56 49 53 15
Ouverture : Ouverture :
tous les jours sauf le mercredi.
Il est préférable de réserver pour le week-end.

Extrait du bulletin ENSEMBLE janvier 2015

RegaletteMagalie Dobrovolny et Thierry Arnaux se sont installés avec leur famille à Iffendic il y a de cela 7 ans. ils avaient un projet en commun : ouvrir un restaurant.

« Nous sommes tombés sous le charme d'Iffendic et nous n'avions qu'une idée en tête : créer notre affaire sur la commune. Nous nous sommes aperçus que trouver un restaurant en famille un samedi soir, c'était chose impossible.

Il nous paraissait donc impensable de voir notre projet se monter ailleurs qu'ici. Nos démarches administratives ont été longues et laborieuses.

Puis nous sommes tombés sur cette maison d'habitation située à un carrefour stratégique Trémelin / Centre bourg d'Iffendic. »

Difficile d'imaginer qu'à la place de la pièce principale il y avait encore de cela quelques mois : terre battue, poutres poussiéreuses, entrée de garage... c'était le sous-sol d'une habitation.

L'espace rénové à neuf, remis aux normes d'accessibilité, c'est désormais une crêperie d'environ 80 m2 soit 34 couverts, ré-agencée avec goût.

Thierry : « J'ai toujours eu une passion pour la cuisine, je confectionnais les mets à la maison. J'ai suivi une formation complémentaire pour pouvoir m'installer.

Tous mes plats seront issus de produits du terroir, donc locaux et frais. »

Madame agrémente, elle est plus dans la décoration et la finition. Elle est chargée de l'accueil et du service.

" Nous allons démarrer notre affaire à deux. Nous sommes persuadés qu'Iffendic, avec ses 4 400 habitants, a un potentiel. "

Une formule menu ouvrier est proposée la semaine avec également des galettes, crêpes, snack et grillades.

L'accueil de groupe est possible uniquement sur réservation.

Un grand parking attenant et une terrasse permettent également d'accueillir la clientèle en toute sécurité.


Vous souhaitez compléter ou modifier cette fiche, contactez-nous.

Plan d'accès : Crêperie La Régalette

Localiser ce lieu sur le plan d'ensemble
Création site Internet mairie